Химический состав: Кукурузные столбики с рыльцами содержат бета- ситостерин, жирное масло, горечи, эфирное масло, хлорофилл, камеди, смолы, гликозиды, сапонины, алколоиды, витамины К, В1, В2, В6,D, Е, С.

Основные свойства: Кукурузные столбики с рыльцами обладают выраженным желчегонными свойствами, обусловленными кукурузным маслом и суммой веществ, содержащихся в них, усиливают сокращение стенок желчного пузыря.

Ненасыщенные жирные кислоты регулируют обмен холестерина, участвуют во многих метаболических процессах. Длительный прием кукурузных рылец приводит к растворению солей в мочеточниках и почках. Витамин К ускоряет процесс свертывания крови. Кукурузное масло благоприятно действует на липидный обмен и снижает уровень холестерина в крови. Глутаминовую кислоту, получаемую из кукурузы, назначают при различных заболеваниях ЦНС (психозы, депрессия и т.д) Благодаря содержанию витамина Е его рекомендуют при гиповитаминозах Е, так же используют для лечения кожных заболеваний.